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主管部门 市卫计委
编号 23006
检查事项名称 对餐饮具集中消毒服务单位的卫生监督检查
抽查依据 【法律】《食品安全法》
第一百二十六条  餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明,或者未按规定在独立包装上标注相关内容的,由县级以上人民政府卫生行政部门依照前款规定给予处罚。
抽查主体 宜昌市卫生和计划生育委员会
抽查对象 城区(不含夷陵区)餐饮具集中消毒单位
抽查比例 50%
抽查频次 1次/年
抽查方式 现场检查
抽查内容及要求 对餐饮具集中消毒服务单位作业场所、清洗消毒设备或者设施、生产用水和使用的洗涤剂消毒剂、餐饮具的出厂检验情况、餐饮具包装标识等开展监督检查。
备注  
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