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主管部门 区食药局
编号 06
检查事项名称 食品生产监督检查
抽查依据 http://219.139.130.107:8001/uploadfile/2017/0515/20170515011245862.doc
抽查主体 夷陵区食品药品监督管理局
抽查对象 食品生产加工单位
抽查比例 食品取证企业10﹪;食品加工小作坊5%
抽查频次 食品取证企业2次/年;食品加工小作坊1次/年
抽查方式 1. 通过摇号、抽签的方式确定被检查单位;2.在执法人员名录库中随机选派检查人员。
抽查内容及要求 依法持证生产经营情况、必备生产条件保持情况、生产流程合规性、进货查验和原料控制(含食品添加剂)、环境卫生、设施设备及维护、生产过程质量控制、产品检验、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、人员管理及培训、食品安全事故处置等情况、管理制度及实施、台账记录。依据食药监局总局《食品生产经营日常监督检查管理办法》实施检查
备注
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